山ノ縁には「食結び」という一つの思いがあります。
豊かな食材とお酒の名地であるここ山形で「食」を通じてお客様に喜びを感じていただきたい。
地酒の特性を活かした自家製の酒粕商品を通じてお客様との「ご縁」を
繋ぐ架け橋となれればと思います。

大切なひとへ感謝の気持ちを伝えたい時、
新たな門出の祝福の時、
今日ちょっといい事があった時、
そんな時にちょっとばかりお客様の幸せのお力添えになれる。

そんな「祝肴」でありたいと願っております。